El jackfruit aumenta 5 veces su tamaño (una vez hidratado) y eso quiere decir: 250g de producto deshidratado equivalen a más de 1kg de jackfruit delicioso.
Buena fuente de proteína, lleno de fibra y nutrientes, es bajo en grasa y calorías, libre de gluten y vegano ¿Qué más podemos pedirle al jackfruit?
El jackfruit es versátil por no tener un sabor fuerte que se tenga que enmascarar, más bien se puede sazonar de igual manera que sazonas tus recetas con carne de forma tradicional.
El árbol de jackfruit produce mucho y pide poco, aguanta sequías, el calor y es muy resistente a las plagas.
Puede compartir sin ningún problema el suelo con otros cultivos. Lo cual facilita su siembra por campesinos con poca experiencia.
A pesar de su abundante producción, se suele desperdiciar tradicionalmente un 70% de lo que produce. Esto lo queremos cambiar.
¡Tenemos muchas opciones!
Deshidratamos y alistamos el jackfruit para que solo tengás que elegir comer rico.
El fruto arbóreo más grande del mundo tiene propiedades increíbles.
Por cada 100g de jackfruit obtenemos:
